Äitienpäiväksi tekemästä kakusta jäi kermaa, joten "tuhlasin" sen kermakakkuun   Ohje on sama kuin aikaisemmin, tein vain 1,5-kertaisena, koska paistoin sen vuoden alussa hankkimaani Heritage-vuokaan. Jäihän se vieläkin hieman vajaaksi, eli 2-kertaisena olisi varmaan sopiva tähän vuokaan. Pölysokerilla hunnutettu kakku on kaunis mutten nyt sitä tehnyt, kun puolet menee kuitenkin pakkaseen... Hunnutetaan palaset



Illalla onkin hyvä juoda kakkukahvit kihlapäivän kunniaksi

Mummollani oli syntymäpäivät viikkoa ennen äitienpäivää, joten hän pyysi äitienpäiväksi täytekakkua, jolla juhlittaisiin molempia juhlia



Kakkupohjan paistoin "vappuserpentiinillä", mallia asetteluun otin tuosta alla olevasta alustasta. Hitsi, kun aina ottaa kuvia vaan valmiista eikä koskaan muista "välivaiheita" kuvata   Tämäkin oli niin hauska projekti...



Ruusujakin tuli pii-iitkästä aikaa värkättyä, niin isoja kuin pieniäkin.



Kakku oli siis tavallinen 4 munan pohja, kostutus sokerivedellä, välissä mansikkamarmeladia ja kermaa, kuorrutus kermaa ja koristeet vaahtokarkkimassa. Ja täytyy kyllä sanoa, että oli tosi hyvää, melkeimpä kuin ihan konditoriasta ostettu!

ovikello soi ja postipoika ojensi iloisen värikkään paketin



Paketista paljastui sabluunoita "vappu serpentiiniin" ja niitä oli: tähti, sydän, neliö, ympyrä ja kala/pupu.

Eilen illalla iltateen seuraksi kotikatsomoon tein Poro-purjopiirakkaa. Tosi ihanaa piirakkaa oli pieneksi iltapalaksi. Ohjeen olen aikoinani ottanut Mitä tänään syötäisiin-lehdestä, johon tein hieman muutoksia. Laitan tähän ohjeen sellaisena kuin itse tein, alkuperäistä voi katsella täältä sivuilta 8-9. Ohjeessa käytetään valmista pakasteesta löytyvää rukiista piirakkataikinaa mutta vaihtoehtoisesti pohjan voi tehdä itsekin. Pakasteesta kannattaa myös katsella valmiiksi siivutettua purjoa, sitäkin joissakin kaupoissa on


Sulata taikina pakkauksen ohjeen mukaan. Kauli taikinaa hieman, saat sen paremmin laitettua piirakkavuoan pohjalle ja reunoille. Pistele pohjaa haarukalla ja paista 200 asteessa uunin alimmalla tasolla n.10 minuuttia.

Hienonna halkaistu, huhdottu purjo ja tuoreet yrtit. Lisää joukkoon savupororouhe ja puolet juustoraasteesta. Sekoita täytteen ainekset keskenään ja levitä esipaistetulle pohjalle.

Vatkaa munien rakenne rikki, sekoita joukkoon ruokakerma ja maito. Mausta ripauksella mustapippuria. Kaada täytteen päälle munamaito ja ripottele pinnalle loput juustoraasteesta. Paista uunin alatasolla n.30 minuuttia, kunnes täyte on hyytynyt ja pinta saanut kauniin ruskean värin.



Eetukin asettui kavereiden ja "naposteltavien" kanssa tv:n ääreen peliä seuraamaan

Maanantaina ehdittiin kaupasta kotiin hieman ennen postipoikaa. Se olikin hyvä, nimittäin ovikello soi ja postipojalla oli paketti sylissä. Paketista paljastui "vappuserpentiini", kuten paketin lähettäjä sanoi



Todellisuudessa tuo on sellainen silikoninen "nauha", jolla voi tehdä minkälaisen kuvion haluaa pellille ja paistaa kakun siinä. Eli yksinkertaisesti sanottuna muotoiltava kakkuvuoka



Ihanan yllätyksen lähetti nami-hiiri syntymäpäivälahjaksi ja kiitokseksi SLY18-kierroksen vetämisestä. Hiiren nimeä klikkaamalla voi lukea tarkemmin tuosta jännästä kapistuksesta

Kiitos nami-hiiri ihanasta paketista, oisitpa ollut kärpäsenä katossa, kun paketin aukaisin, niin ilahtunut ja ihastunut naurun remakka suusta pääsi!

Sitruunaa ja suklaata -blogista bongasin tämmöisen hauskan suklaakipon teko-ohjeen  

Näiden tekoon tarvitset:
* vesi-ilmapalloja
* sulaa suklaata
* alustan, esim. tarjotin, jonka päällä leivinpaperiarkki
* haluamaasi täytettä, esim. moussea, rahkaa, hedelmiä...

Puhalla vesi-ilmapallot ilmalla! Sulata suklaa ja kasta vesi-ilmallot suklaassa.




Laita pallot tarjottimelle ja jääkaappiin kovettumaan.



Kun suklaa on kovettunut, poksauta pallot ja poista riekaleet kuppien sisältä. Itse totesin, että pallo lähtee paremmin pois, kun antaa sen vähän aikaa "vetäytyä" kipossa.



Täytä kipot miten haluat. Jos laitat säilykehedelmiä, muista valuttaa ne ensin hyvin! Minä tein mango-passionmoussea, jonka pursotin kupin sisään ja koristelin vielä suklaalehdellä

Sain SLY18-rinkiläiseltä ihanan muistamisen kierroksesta ja samalla se syntymäpäivälahja: koristelutuubi ja ihana syreeni-kortti


Lähettäjänä oli Anne Annen Aitta-blogista. Kiitos Anne oikein paljon!   Voisikin donitseja vappuna tällä koristella

Kovin useasti ei tule hopeita käytettyä, joten ne tahtovat aina hieman tummua. Kotoa kuitenkin löytyy aina tarvikkeet kiillotukseen ja tämä on vielä myrkytöntä, kun ei tarvitse kaikenmaailman hopeankiillotus aineiden kanssa touhuta   Jotkut kiillottavat hopeita hammastahnalla mutta olen lukenut, että se jättää kuitenkin hankausjälkiä herkemmin hopeisiin. Joten itse suosin "poreilevaa" toimenpidettä ja liotan hopeita vedessä



Kiillotukseen siis tarvitset:



eli vuoraa muovi- tai lasikulho (itse vuorasin tiskialtaan ja Lidlistä aikoinaan ostetun muovisen piparirasian) foliolla, laita hopeat folion päälle ja ripottele suolaa niiden päälle n.2 rkl tai jos hopeat ovat kovin tummat, hieman enemmän. Keitä vesi kiehuvaksi vedenkeittimessä tai kattilassa ja kaada hopeiden päälle. Pienet tummumat häviävät melkeinpä heti, kovin tummat hopeat saavat olla pidempään, n. puoli tuntia, vedessä. Kuivaa ja anna pyyhkeen päällä vielä hieman kosteuden häipyä ja laita rasiaan takaisin.





Tästä näkee hyvin, kuinka puhtaaksi lähti heti, kun veden kaadoin päälle

Tänä vuonna ajattelin synttäreiden suhteen mennä sieltä missä aita on matalin. Toisin kuitenkin kävi, kuten yleensä   Ensiksi olin ajatellut tehdä pelkän kahvikakun mutta sitten senkin ajattelin tehdä helpommin ja ottaa pakkasesta entisiä sulamaan. Mutta sekin suunnitelma muuttui ja pöytään tuli sittenkin täytekakku 


Minulla ja miehellä on aika lähekkäin synttärit, ja miehen suusta se kakku toive täytteineen tulikin eräänä iltana   Minäkun ihan luulin, että hän on jo "kyllästynyt" leipomuksiin mutta ei näköjään.


Pohjana oli 4 munan pohja, kostutettu vaniljasokerilla maustetulla maidolla, välissä mansikkahilloa, banaanimössöä ja tipalla vanhanajan vaniljakastikejauheella "jämäköitettyä" kermaa. Päälle laitettiin yhdessä miehen kanssa "kettukarkkeja", suklaanappeja ja nami-hiireltä saadusta mansikkakiekosta röyhelöitä. Oikein hyvää kakkua oli ja just ja just sain säästettyä isälle palasen